因為這星期想拿餅乾送給又醬&啦悟
所以 繼花生餅乾後 今天又烤了蕃薯脆餅
但是~但是~我烤出了石頭了啦~
可是吼 我家的曾不挑小姐還是很喜歡耶
ㄎㄠ/ ㄎㄠ/ ㄎㄠ/的一塊接一塊啊
基本上配方是沒問題的
只是烤的時間 被我自己加長了
所以啊 大家在家裡烤餅乾的時候
要試吃要等餅乾冷卻後試吃的才準

低筋麵粉 130G


蛋白一顆 打散


地瓜一條 (約200G) 蒸熟後 搗成泥


所有材料攪拌均勻 中間需要添加適量的水喔~


切成條狀


烤箱以180度 預熱10分鐘
入烤箱以180度烤20分鐘即可
(我失敗的地方是 我後來又用150度多烤10分鐘)

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