上星期買了三根香蕉
想說等熟成後 要來挑戰香蕉蛋糕
沒想到這幾天 接二連三的家裡多了好多蛋糕出來
有同事的彌月禮--糖村蛋糕
還有一芝鄉的蜂蜜蛋糕 特價買一送一 不買太可惜
總之 不想再看到家裡出現蛋糕了啦
上網搜尋一下
耶~竟然不少人有做香蕉餅乾給家中寶貝吃耶
不過配方就查不到了
反正 材料很簡單
那就隨興做吧微笑.bmp

香蕉三根 壓成泥

記得一定要放到表皮出現黑點點喔
出現黑點點就是完全熟成的狀態
此時的香蕉 增強抵抗力的能力是青黃香蕉的八倍!!
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燕麥片 半杯
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低筋麵粉  兩杯半,過篩
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把所有材料 揉成團 到不黏手的程度
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不必用桿麵棍 用手壓一壓 要有點厚度
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切成長條,切的時候 可以灑點高筋麵粉以防沾黏
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烤箱先以170度預熱
放入烤箱後 以170度 烤25分鐘
這個餅乾吼 超硬的啦
不過 剛好給MOMO潔牙
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