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今天是狗狗節
之前在網路上看到一篇餅乾的食譜
但是我已經忘記是在誰家看到的
先向當事人說聲不好意思 食譜我拿來用了
下次一定要記得 而且註明出處!!
材料:
中筋麵粉 180G (過篩)
水 80C.C
無鹽奶油 10G (放置室溫軟化)
芝麻粉 一大匙
作法:
將麵粉、奶油、水 攪拌成團 包覆保鮮膜 靜候20分鐘
將麵團桿平 均勻的灑上芝麻粉
捲成長條狀
用保鮮膜包起來 放入冰箱 冰鎮30分鐘
取出後 切成1公分寬的大小 放置於烤盤上
烤箱事先以160度 預熱15分鐘
將烤盤放入 以160度 烤20分鐘 之後取出翻面
翻面時 在一旁不耐久候的MOMO
很認真看 深怕錯過了
餅乾不是好了嗎?! 拿去哪了?!
再次放入烤箱 以160度烤20分鐘
但
是
。
。
。
我家烤箱大概太小了
所以 我兩面 各再用160度烤10分鐘
也就是 一面要烤30分鐘才會脆硬
站在沙發上等待的MOMO
噹噹噹
完成~~
塑型塑的好醜喔 應該是要成圓形吧?!
馬麻說要等涼一點 到底是要我等多久啦~~
拜託給我吃。。 (真的很想吃才會趴下的小孩)
終於吃到囉
好好吃喔~~ 只是我把拔說超硬的 嘻嘻^^
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