今天作了新口味的餅乾--核桃餅乾
低筋麵粉 170G。過篩
黑糖 50G
核桃 80G
蛋 一顆
無鹽奶油 65G。放置室溫軟化
泡打粉 1/2匙。過篩
先將無鹽奶油、黑糖、蛋 攪拌成均勻的奶油糊
再篩入麵粉、泡打粉 用刮刀稍稍拌勻
最後加入核桃，用手揉成麵團
利用保鮮膜將麵團塑成方形，放到冰箱 冷藏3小時，待麵團變硬
切成1公分厚的片狀
烤箱先以170度預熱10分鐘
將材料放入烤箱，以170度烤25分鐘即可
成品
餅乾出爐五分鐘左右
朋友來家裡玩
馬上幫我試吃
她們都說好吃耶～～
一盤21片，只留下3片給老公吃
其他都讓她們帶回家囉^^
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豪～～好～～吃唷 我今天又吃了三片 留四片給我姐。 不然我怕我看不到明天的太陽><"
就說麻吉吃掉了><
AMY媽路過來看看， 就讓我挖到寶了！ 哈～ 正在找暑假可以教的手工課程呢！ 那就來做餅乾吧！ 請問一下， 那我可以把核桃改成杏仁嗎？
整顆杏仁嗎？ 可以啊～ 但是成本比較高就是啦 哈哈哈^^ 用杏仁應該會比核桃好吃ㄟ
你好 請問一下我照您的做法來作遇到一個問題 就是在整形上沒有辦法整成像您一樣方方正正 可以分享一下整型的祕訣嗎